近日，《中 集成灶行业发展白皮书》在业内激起热议。白皮书的发布，成为集成灶行业发展史上新的里程碑，为集成灶行业提供了份良好的指引，有助于推动行业的良性发展。

集成灶作为 种新型家电，近年来才慢慢顺应市场的需求，进入中 厨房。但不可忽视的是，目前仍有部分消费者对集成灶的存在或多或少产生误解，甚至不接受这种“新物种”的出现。如今，《中 集成灶行业发展白皮书》出炉，你想知道的、不知道的内幕都在这里，下面让小培为你慢慢道来。

壹集成灶发展大事记

2001年集成灶概念提出

2003年中 第 台集成灶在浙江美大诞生。

2006年 建设部发布中华人民共和 建筑工业行业标准《住宅厨房、卫生间排气道》(TG/T2006)。集成灶所使用的厨房“下部进风口”有规可循

2009年 蒸箱式集成灶、烤箱式集成灶产品在美大研发成功,大大丰富了集成灶的产品阵容

2012年 住房和城乡建设部批准发布集成灶行业标准CJ/T 386-2012并实施

2013广告围裙年 家标准化管理委员会批准的GB16410-2007《家用燃气灶具》 家标准第1号修改单实施,该修改单将集成灶纳入家用燃灶具产品分类

2015年 集成灶浙江制造标准ZZB 032-2015发布并实施

2016年 集成灶行业产量超过70万套,市场销售销售规模达到60亿元

2018年 集成灶市场销售规模突破100亿,成为厨电行业又 个销售规模过百亿的细分行业。

贰集成灶的产品优势

1)吸排油烟效率更高。传统上排式油烟机,吸风口距离油烟源头(锅沿)60-90cm,油烟在上腾的过程中已经四散逃逸,因此其油烟吸除率在90%以下。而且根据大量用户反馈,传统烟机在使用 段时间后,风机叶轮因易沾染油污,转速受影响,因而风量受影响,致使油烟吸除率进 步降低;而且上挂式油烟机也带来碰头、滴油的弊端。而集成灶采用下排油烟系统,油烟流通距离小化,避免油烟逃逸,提高了吸排效率,油烟吸除率高达99.6%以上。

2)油烟远离人体更健康。传统上排式油烟机,油烟经过人体面部口鼻,烹饪过程中人体也吸入部分油烟,危害人体健康。而集成灶下排油烟系统,让油烟远离人体,油烟不上脸,不被吸入人体,解决了厨房油烟带来的健康隐患。

3) 机多能,集成化设计,优化节省厨房空间。集成灶采用现代集成科技,将多种厨房烹饪必备的功能集于 机,优化节省厨房空间。

4)降噪能力好。集成灶吸烟距离近,不需要大功率电机,客观上降低了噪音;风机下锻钢球阀置式设计,让噪音源远离人体头部,让噪音影响 小化。

5)易于清洗打理。传统烟机灶具的清洗,工作量大,难度大,台面墙面烟机都要清洗,废油盒清洗麻烦,尤其上挂式烟机内部更难清洗,往往需要请专业人员清洗;而集成灶的清洗相对简单多了,无需专业人员即可拆卸清洗集烟腔,集成灶的抽屉式大容量集油盒,清洗简单方便。

6)性价比更高。集成灶 机多能,比分开采购各个功能产品更划算,而且节省了约1米橱柜和台面的采购费用,并且因为排烟效率更高,所以可以真正做到开放式厨房,又简省了厨房移门的采购费用,让房屋更加通透敞亮,增加舒适性。

叁集成灶的行业现状

尽管我 台集成灶产品早在 2003 年就推出市场， 但由于市场推广力度小、消费者认知度低、传统厨房厨电行业有 定排斥等因素，集成灶发展初期市场规模较小。近年来，集成灶行业经过多年的技术积累和市场开拓，已经取得了长足的进步，市场规模呈现快速发展，逐渐成为厨电行业的风口产品。

集成灶企业在全 形成了几个较大的聚集地，分布在浙江海宁/嵊州（约300家）、广东（约20家）、江苏和安徽（约10家）等地，各地传统家电企业涉足集成灶行业约10-20家。

从行业知名度、市场接受度、销售规模，以及新竞争者相继涌入等指标分析，集成灶行业已经从导入期进入到行业成长期，市场规模将进入新 轮高速增长期。

肆集成灶的市场规模

2018年的厨电市场出现了断崖式的下滑，但集成灶作为新兴品类却依然呈现高增长，堪称“ 枝独秀”。据全 家用电器工业信息中心调研数据，2018年集成灶行业同比增长约39.5%，其中线上增长较明显。2018年，线上市场零售量、零售额分别达到23.5万台、15.9亿元，分别同比增长94%、131%，市场规模保持倍增。

目前吸油烟机和灶具市场的主要增量来源于三四 市场的新增需求，主要城市构成为三四线城市，而集成灶作为吸油烟机和灶具的细分品类同样受此影响，相比 二线城市，三四线城市受房地产调控政策影响较小，房地产市场波动对集成灶行业影响相对较弱。结合集成灶产品市场和技术的不断发展，以及其相比传统厨电的技术优势，我们认为集成灶行业对传统吸油烟机和灶具的渗透趋势会进 步扩大。

伍集成灶市场存在的问题

整体来看，集成灶行业未来发展值得期待，已经成为厨电行业的新兴细分品类，户外手表占据 定的市场份额，但与此同时也面临诸多隐患。现状是行业进入的门槛较低，而产品质量又良莠不齐。

阻碍集成灶发展的瓶颈，从内部环境看，集成灶的产品同质化严重：各企业技术水平、质量水平、服务能力等方面参差不齐。目前，在数量众多的集成灶企业中，很多企业缺乏自主创新能力，缺乏或不注重技术研发，更多注重宣传噱头，忽视产品质量控制。行业应推动集成灶供应链水平提高、推动集成灶标准更加完善，为消费者带去更高质量高品质的产品。行业缺乏创新。

从外部环境看，消费者对集成灶产品的认知度仍然大幅低于传统厨电三件套产品。厨房电器在家装中属于前置品类，对安装环境有 定要求，需要提前确定产品型号和规格，并提前预留电源位置、预留烟道柜、预开烟道孔，相关橱柜、台面和墙面均需要提前根据厨电规格定制。因此，集成灶产品认知度的差距，导致消费者在进行装修规划的时候没有进入“预算清单”，对集成灶的市场推广有不利影响。同时，近几年全 各省（市、区）相继出台住宅精装修管理办法，工程渠道将成为集成灶未来的重要渠道，但目前房地产建筑企业在住宅厨房的建设和交付方面仍然沿用旧标准，没有为集成灶产品设计厨房户型、预留烟道接口，这也是集成灶开拓工程市场的障碍。

陆集成灶市场发展策略：三大方向

产品：打造高端智能化集成灶

随着消费水平的不断提升,当下消费者的消费观念在不断变化，消费挑剔性会让消费者对所购买的集成灶做出理性而全面的判断，不仅更加注重产品的实用价值和耐用性能，而且还要求集成灶更高端、更智能。从产品智能化来看。随着“大数据”、“物联网”、“5G”等技术在 内的应用、完善和成熟，集成灶产品智能功能，人机交互方面的技术将不断提高。许多智能化技术如定时提醒、 WIFI 功能等在集成灶产品上得到应用并完善，提升消费者使用体验。未来，随着智能技术进步，消费者对高端化、智能化需求将进 步提高。集成灶智能发展方向主要包括人机交互，如语音识别指令；互联网技术应用，如视频娱乐、菜谱教学、社区环境；物联网技术应用，如实时跟踪、云服务、自动报修；智能家电，如家电智能融合、 APP 实时在线操作等。

设计：追求时尚感与科技感

当前社会追求时尚个性的产品是人们生活的主题之 。作为现代智能家居的主要组成部分，家电的功能越来越时尚化，不仅满足了消费者追求生活品质的乐趣,，而且尽显消费者的生活品味。在集成灶市场上，产品款式多样，但能够扣动消费者心弦的品牌却很少，因此在集成灶的选购过程中，消费者多会挑选出兼具时尚性与科技感并存，能够提供 致体验的集成灶。这样的产品不仅会让整个家的装修格调提升到时尚的档次，同时促使集成灶企业在创新上拥有自己的独特优势，跟上时代脚步，生产时尚与科技并存的集成灶。

环保：顺应消费者环保理念

从环保健康方面来看。政府和社会公众日益关注环保健康问题，厨房油烟污染带来人体呼吸系统、心脑血管等疾病隐患增加，集成灶高吸油烟率的特性基本解决了室内空气环保问题。继续探索新技术，解决对大气环境的污染影响，以创造更环保健康的宏观环境，是集成灶产品创新研发的重要方向。

当下以80、90后为主体的消费群体把新家营造成个性、时尚、温馨、富有生活品位的居所，是其追寻和积 营造的生活空间，体现了现代人环保的消费观念,所以他们更看中集成灶产品的环立式车床保功能,。作为开放式厨房 佳伴侣，集成灶行业走向健康环保之路是非常有必要的，这也是消费者的选择。

厨电智能化、环保化、时尚化是未来市场大势所趋,集成灶企业只有审时度势、跟上时代的步伐才能在不断探索中,实现自身和消费者双赢。

此次发布的白皮书，是根据对厨电行业和集成灶行业市场的大量调研后，站在集成灶行业成长期的重要关口，进行理论探讨和数据分析，对行业发展历程、发展现状和发展趋势等方面进行深入的研究，为集成灶行业提供有益的参考和借鉴。

厨房电器作为城市居住的必需品，相比其他成熟大家电品类，普及率依然较低，尤其是集成灶，目前消费者的接受程度还不甚乐观。随着中 城镇化进程的加速，厨电总体市场规模将延续稳步增长趋势。

进入2019年，整个传统厨电市场风云突变，传统厨电企业急需寻找市场新的增长点，集成灶成为多数企业的 选，随着越来越多的企业进入，势必在近几年内带动较大的外延增量市场，也将带来集成灶市场的大变局。而在新的宏观和行业形势下，培恩集成灶不畏挑战迎难而上，主动深耕市场、研发新技术。截至目前，已申请109项发明专利。

更重要的是，经过潜心的研发，培恩集成灶在技术上有了质的飞跃，smart变频3.0技术、智控3.0系统、光解氧化技术、荷叶仿生纳米技术、智动伺服系统2.0、智能语音、磁控技术、健康照明系统等8项创新技术，已 于行业先进水平。

培恩集成灶在产品研发上，始终以消费者痛点为出发点，专为中 厨房的烹饪特点量身打造。不断革故鼎新，紧随市场发展的脚步，大力推动产业升 ，不断创新技术、研发新产品，大胆探索新技术、新材料以及智能产品的应用，为推动集成灶行业的发展做出自己的贡献。

【版权声明】：本网站注明转载的内容均来源于互联网，转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，欢迎提供相关证据,发送邮件至@qq.com，我们会及时修改或删除。